为弘扬中华美食文化，增进志愿者之间的交流与理解，2月11日，‌汇益驻溪头社区综合服务中心开展共庆元宵，享“蛋扣传统美食”活动，通过亲手制作传统美食，让志愿者在享受烹饪乐趣的同时，感受传统美食文化的魅力。

活动伊始，社工首先邀请经验丰富的志愿者方同学和王同学介绍制作蛋扣所需的材料和工具，包括面粉、鸡蛋、白糖、食用油、锅、铲子等。随后，方同学详细讲解了制作步骤。接着，志愿者们纷纷撸起袖子、洗净双手，在社工的安排下分工合作：有的负责切面、擀面，有的负责翻面，还有的则开始热油准备大家忙得不亦乐乎。

在炸和熬制糖色的过程中，志愿者们跃跃欲试，轮流上手体验炸蛋扣的乐趣，整个制作过程洋溢着欢声笑语，不一会儿，一盘盘金黄酥脆的蛋扣便呈现在大家眼前。冷却之后，大家纷纷开始品尝，有的细细咀嚼，品味着其中的独特风味；有的则大口品尝，享受着食物带来的满足感，大家都对这次的美食赞不绝口，气氛温馨而愉悦。

此次共庆元宵，享“蛋扣”传统美食活动，不仅让志愿者们学会了制作蛋扣的传统技艺，更让他们感受到了团队合作的力量和传统文化的魅力。志愿者们纷纷表示应积极参与此类活动，共同为传承和弘扬传统文化贡献力量。