为促进社区妇女了解学习传统美食文化，传承传统美食技艺，在寻找年味、感受年味当中，体验传统节日的乐趣。汇益驻白濠社区综合服务中心的社工于2024年2月3日开展了“寻年味，迎新春”妇女传统美食制作活动。本次活动共吸引了社区21名妇女参与。

活动当天下午，参与者们陆陆续续的来到了社区公共厨房，社工先组织参加者们进行了活动签到。接着社工邀请经验丰富的阿姨带着大家一起和面、揉面团。“别小看揉面这个过程，面揉得好，做出来的蛋扣才会更酥脆”、“要加几个鸡蛋，南乳要买那种一砖一砖形状的才会更香”阿姨一边教大家和面，一边将自己的秘诀分享给大家。

在大家的齐齐配合下，不一会儿制作蛋扣的两款面团揉好了。接下来就要开始切面、翻面，给蛋扣造型了。甜味的一桌，咸味的一桌，擀面的擀面、切面的切面、剪口的剪口、翻面皮的翻面皮。厨房外的做着蛋扣，厨房里的也没闲着，在升火烧油炸蛋扣。活动现场充满了欢声笑语，妇女们其乐融融。青姐说：“好多年没做过了，找到了儿时的回忆。”

金黄的甜蛋扣、浅红的咸蛋扣，还有参与者自带来面团炸的“牛牛肚”，品偿着这些带着厚街特色的传统美食，让年味更浓，也让大家体验到传统节日的乐趣。

参与者们表示：如今的年轻人越来越少会制作这些传统美食，参加这个活动给她们提供了一个难得的机会，不仅能够亲手学习制作传统美食，让传统美食文化得到了传承，还促进邻里交流，丰富了她们的业余生活。

活动结束后，社工们还带着活动制作的蛋扣去探访了社区部分独居、孤寡长者，和他们一起分享这甜蜜的年味，送去温暖和关怀以及诚挚的节日祝福。