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白濠社综:“五彩汤圆庆元宵”美食DIY活动

随着社会物质生产水平的不断提升,伴随儿童青少年成长的娱乐方式也在发生着改变,带有一定的认知启发的方式更为广泛地受到重视和关注。为此,汇益驻白濠社区综合服务中心的社工在2月21日组织青少年们开展了“五彩汤圆庆元宵”为主题的儿童青少年美食制作活动。

活动分为三个环节,第一个环节是主要与参加者们一起认识元宵,如元宵是哪一天,为什么是正月十五呢?很多参加者是不清楚的;还有了解一些传统习俗,如元宵当天有吃汤圆、舞狮子、猜灯谜等民俗活动。环节二是由社工带领参加者猜谜语游戏,几条谜语让活动氛围瞬间高涨起来,有的为谜底感到无奈、有的仍在思考答案,十分有趣。

经过几轮的猜谜游戏,我们正式进入汤圆制作环节。社工将活动前已经称量好的面粉、食用色素、盆等派发给参加者们,纷纷表示迫不及待想要开始。从搓粉、揉面、搓圆,大大小小的汤圆出来了。第一轮制作出来后,参加者也试吃了,认为可以尝试改良一下,可以将热水改为热糖水,使得汤圆更加甜美一些。第二轮根据参加者的想法,我们开始新的一轮制作,很快两大锅汤圆制作出来啦!

活动的第二天,社工将汤圆煮熟后,分装盒子出发派送给社区的部分长者以及低保家庭手中,送去节日的慰问。长者们了解到是青少年们亲手制作的,都感到很感谢,感谢孩子们的用心。

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