【东坑民生大莞家】“团圆过节· 美味汤圆”东坑村元宵主题活动
摘要：
2月2日，为了进一步弘扬东莞的传统民俗文化，丰富东坑村长者群体的精神文化生活，值此元宵节来临之际，东莞市汇益社会服务发展中心驻东坑镇“民生大莞家”公益服务项目社工在东坑镇公共服务办、东坑村村委的大力支持下，在东坑村文化活动中心开展了“团圆过节 · 美味汤圆”东坑村元宵节长者传统美食咸丸制作活动。活动邀请了专业的粤菜烹饪师傅担任讲师，为长者们示范制作咸丸的方法和技巧，让更多长者认识和了解咸丸的制作过程，加强村里长者之间的交流与沟通。活动伊始，项目社工介绍了本次活动内容及目的。在活动现场，只见烹饪师傅首先用糯米粉加70℃的水和面充分揉搓成一个个面团，再将切分面团让长者们动手揉搓成一个个小丸子；随后，烹饪师傅将搓好的丸子放进沸水中煮熟，再放入提前准备好的汤底中，汤底食材丰盛十足，有香菇、鸡肉、瘦肉、虾皮、娃娃菜、萝卜等多种蔬菜和肉类，现场香气四溢，令人垂涎三尺。除此之外，社工和村委工作人员还关切地询问了现场长者们的身体健康状况，叮嘱长者们保重身体，并提前祝长者们元宵佳节快乐，现场气氛非常活跃。期间，长者们纷纷表示，“咸丸真好吃，味道真的不错，再来一碗……”。通过本次元宵节主题活动，不仅促进了东坑村长者们之间的交流与互动，还为他们构建情感支持网络，让他们的晚年生活增添更多的温暖和幸福感，同时也能继续扩大“民生大莞家”品牌项目影响力，打造“看得见，摸得着”的社区公益，让更多长者享受优质的民生服务。
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